自家製ヨーグルト記録の５回目です。 詳しくは下の記事をみてください。 pe-ne-ko.hateblo.jp 第５回はこの組み合わせです！ 今回も有名どころですね。明治のプロビオヨーグルト R-1 です。それとこのブログではおなじみのサロベツ牛乳を素材にしました。 R-…

自家製ヨーグルト記録の４回目です。 詳しくは下の記事をみてください。 pe-ne-ko.hateblo.jp 第４回はこの組み合わせです！ 有名なLG21です。こちらは低脂肪タイプです。 LG21乳酸菌とは｜明治プロビオヨーグルトLG21｜株式会社 明治 LG21乳酸菌は正式には …

今回は初回と同じ組み合わせでもう一回作ってみました。 私は下記の記事で、ヨーグルトメーカーを使えば、 "ほぼ一定の品質でヨーグルトを作ることができる" と書きました。 pe-ne-ko.hateblo.jp 実は特に根拠がある訳ではなく、「同じ素材で、ヨーグルメー…

ヨーグルトと牛乳の組わせを変え、自家製ヨーグルトの味を調べていくコーナーです。 詳しくはこちらを見てください。 pe-ne-ko.hateblo.jp 第２回はこちらの組み合わせです！ ガセリ菌SP株ヨーグルト ＋ ふじの国おいしい牛乳 です。 www.megumi-yg.com ガセ…

前回の記事で、自家製ヨーグルトの味を数値化してお伝えしたいということを書きました。今回はその１回目です！ pe-ne-ko.hateblo.jp 第１回はこの組み合わせです！ はい。今のところ我が家の定番と言ってもよい組み合わせです。 ラクトフェリンヨーグルトと…

１．自家製ヨーグルトってどんな味？ 前回の記事で、自家製ヨーグルトを作るメリットについて書きました。 pe-ne-ko.hateblo.jp じゃあ自家製ヨーグルトってどんな味なの？ と興味を持たれる方もいるかもしれません。 そんな方にまずお伝えしたいのは、「自…

はじめに 我が家では半年くらい前から、ヨーグルトメーカーを使って自家製ヨーグルトを作るようになりました。そして結果的にとても満足しています。 ここでは自家製ヨーグルトを作るメリットを紹介したいと思います。 メリットその１ 家計の節約になる！？ …